Tahu, makanan sejuta umat ini pasti udah gak asing lagi nih di lidah kamu. Sayangnya cita rasa tahu yang sedikit hambar tidak terlalu menarik buat sebagian orang.
Nah, sebuah video yang dibuat oleh seorang youtuber yang juga vegetarian ini bakal bikin kamu terpukau.
Dia menemukan sebuah teknik mudah yang bisa bikin tahu punya rasa yang sama dengan daging ayam. Wuih, penasaran gak kaya gimana? Coba simak trik serta resepnya di bawah ini!
Lelaki ini membaginya menjadi beberapa trik, yuk kita kita simak apa aja!
Membuang air pada tahu
Pertama, kamu harus membuang kandungan air pada tahu. Tahu biasanya dikemas dalam air. Membuang kandungan air dalam tahu ini membuat tahu lebih padat.
Membuang air keluar juga memungkinkan tahu untuk menyerap rasa lebih mudah karena tidak begitu basah.
Bekukan Tahu
Pembekuan tahu akan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal setelah dicairkan. Hal ini juga memungkinkan tahu untuk menyerap bumbu dengan lebih mudah.
Sebagai catatan, tahu yang dibekukan akan berubah warna menjadi sedikit menjadi kuning / coklat, tapi ini tidak perlu dikhawatirkan.
BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA
Halaman Berikutnya
